古早味ㄟ再興師大魯麵

 

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       記得小時候想吃一碗道地的大魯麵一定要等到附近廟宇神明生日或是鄰居有人辦喜事才吃得到,現在想喜歡吃大魯麵的朋友有福了,想吃一碗道地的大魯麵不用再等到附近廟宇神明生日或是鄰居有人辦喜事才吃得到。在台南市忠義路三段的再興師大魯麵仍然秉持著傳統的烹煮方法,所用的食材有金針、木耳、香菇.......等數種高級食材。
       再興師年輕在”菜店”學藝,也曾在美軍俱樂部擔任廚師後來自行創業辦桌人人都稱呼他再興師,由於再興師現在年勢已高又不願這麼道地的味道失傳所以將此項廚藝傳承給兒子,但再興師仍然每天親自監督整個過程所以味道可一點也沒變。
      來這吃過的客人都說有古早味,俗ㄍ大碗,每當客人問起再興師一碗才賣35元,放這麼多料你哪有賺錢,再興師總是笑笑說時機歹歹不要賣太貴少賺點沒關係拉。

 

 生日、喜慶、廟會、點心、魯麵製作、歡迎預定


固定公休日:農曆2月1日-2日、8月14-15日
再興師大魯麵地址在:台南市忠義路三段55號
電話:0936874146 0955966662 

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