還記得那小時,老先生拉著小小推車,為我們帶來一串串,香味四溢的香腸嗎。在我們這個古老的都市中,依然存在著這樣的小攤販,然而這樣的攤販,口味最好的,首推位於長北街的無名烤香腸。
這一家香腸,是我無意中發現的,看到那攤販上掛著一串又一串的香腸,便知道它的生意有多好了,老闆說他的香腸可是沒有放任何的化學藥劑,所以不會像市售的香腸般紅紅的,反而是帶了點黑色。但經過精心研究的香腸,口味則是勝過市售香腸太多了。因為沒有放化學藥劑的關係,所以這裡的香腸都是當天現灌的,絕沒有冷凍或隔夜,而且別看那掛了這麼多香腸,老闆驕傲的說:不到2
- 3小時就全都賣光了,哪來的香腸可以冷凍或放隔夜。這可說是一家標準的黑輪、大腸、香腸攤,除了香腸特別外,其他的東西也不錯,特別是老闆多年的燒烤技術,保證讓所有東西更加好吃,有空來試試吧。
地址:長北街巷子邊(天下飯店斜對面)
營業時間:每天下午2點到6點左右賣完便收攤
※摘錄於我愛台南網站
|